(Mazarrón, Múrcia, 1 abril 1918 – València, 28 octubre 2007)

Científic. Doctor en ciències químiques, catedràtic de bioquímica i química agrícola de l’Escola Tècnica Superior d’Enginyers Agrònoms de València, fou director de l’Institut d’Agroquímica i Tecnologia d’Aliments de València, president de l’Instituto Nacional de Ciencias del Medio Ambiente i president del Consell Superior d’Investigacions Científiques.

La seva tasca investigadora i formadora d’investigadors a València assolí un nivell excepcional tal com li ha estat reconegut amb els premis obtinguts i pel seu renom científic internacional.