Jordana i Elias, Joan

(Barcelona, segle XVIII – segle XIX)

Fabricant d’aiguardents. El 1801 començà a treballar en la realització d’un nou model d’alambí. La Junta de Comerç el subvencionà amb 5.000 rals anuals.

El 1814 instal·là el model, ja experimentat i perfeccionat, en una firma de Sant Sadurní d’Anoia, on l’alambí demostrà la seva gran capacitat de destil·lació. El model es difongué ràpidament amb excel·lents resultats.

No seria superat fins a un quart de segle més tard, quan Pau Boada assolí amb un nou alambí els 35 graus Bartier.

Respondre