(País Valencià, segle XVIII – vers 1776)

Impressor. Conegut també per Estevan o per Josep Dolç. S’establí a València el 1732, on actuà fins al 1776. Des del 1746 fou impressor del Sant Ofici.

Entre els seus treballs excel·leixen la impressió d’Escritores del Reino de Valencia, de Vicent Ximeno (1749), i la Prosodia de la lengua latina, de Gregori Maians i Siscar (1768). El 1771 era majordom de la confraria d’impressors.

Fou el pare de Josep i Miquel Esteve i Cervera.