(Montpeller, França, 4 febrer 1811 – París, França, 13 octubre 1899)

Orguener. Fill de Domènec Cavaillé i Coll. El 1833 féu un viatge a París, on hi construí diversos orgues.

El 1890 construí de nou la part instrumental de l’orgue de la catedral de Perpinyà. Fabricà també orgues per a diferents països europeus i americans.

Inventà un instrument semblant a l’harmònium i perfeccionà el mecanisme de l’orgue.