(Itàlia, després 1292 – Catània, Itàlia, 1349)

Primer comte de Caltabellota. Havia participat molt activament en la campanya de Sardenya (1323) i després en el setge d’Esglésies i de Càller, d’on fou nomenat governador.

Hagué de fer front, amb èxit, a la rebel·lió dels pisans (1325), juntament amb l’almirall Francesc Carròç i de Cruïlles, però aviat es féu palesa la incompatibilitat d’ambdós. Aixó féu que Jaume II els retirés els càrrecs.

Llavors Ramon de Peralta es traslladà a Sicília, on s’establí i es casà amb Elisabet, filla de Frederic II i vídua de Ponç Hug V d’Empúries, i inicià així la branca siciliana dels Peralta.

Alfons III li tornà el càrrec i el nomenà almirall dels estols d’Aragó fins al 1338.

Amb la seva muller, morta el 1341, foren pares de:

• Berenguer de Peralta  (Ribagorça, després 1324 – després 1344)  El seu pare el deixà a terres catalano-aragoneses segurament amb la intenció que el succeís a la baronia de Peralta.
• Felip de Peralta  (Ribagorça, abans 1325 – segle XIV)  Segurament morí jove.
• Guillem de Peralta  (Ribagorça, segle XIII – Catània, Itàlia, 1348)  Segon comte de Caltabellotta i canceller de Sicília. Ell o el seu fill Guillem es desprengueren de la baronia de Peralta, venuda a llurs parents els Castre. Morí en el setge de Catània. Altres fills seus foren Mateu de Peralta i Sclafani, potser també Galceran de Peralta i Ramonet de Peralta (Sicília, Itàlia, segle XIV)  Fou senyor de Sambucca i del feu Comichi.
• Ramonet de Peralta  (Sicília, Itàlia, segle XIII – abans 1342)  Pere II de Sicília li donà el lloc de Cristia, que passà després al seu fill Ramonet de Peralta (Sicília, Itàlia, s XIV)  Morí petit, i el lloc de Cristia passà després a la branca primogènita..
• Elionor de Peralta i de Sicília  (Sicília, Itàlia, segle XIV)  Dama.
• Joana de Peralta i de Sicília  (Sicília, Itàlia, segle XIV – 1354/55)  Es casà amb Mateu de Montcada i Sclafani, comte d’Agosta. Fill seu fou Guillem Ramon II de Montcada, comte d’Agosta. Morí jove i el seu marit tornà a casar-se amb Al·legrança Abbate.