(Barcelona, 29 maig 1919 – 14 setembre 2009)

Ballarí i coreògraf. Inicià estudis de medicina, però aviat es decantà per la música i la dansa. Deixeble de Joan Magriñà, estudià ball flamenc. Formà parella amb Susana Audeoud i actuaren arreu del món amb el nom de Susana y José.

Creà les coreografies Orfeo gitano (1951), Don Juan (1952), Romance de Carmen y don José (1958), Capricho de Goya (1967) i Catalanesca. Professor i coreògraf de dansa espanyola a Europa, posteriorment estudià castanyoles amb Emma Maleras i el 1976 inicià una carrera com a concertista, de la qual foren fites els recitals de cançó espanyola al Teatro alla Scala de Milà i al Covent Garden de Londres i la presentació als Festivals de Salzburg de la mà de H. von Karajan (1985).

Mestre titular de l’Internationaler Tanz-Akademie, de Colònia, en aquesta ciutat fou fundador també de la Societai Internacional de la Castanyola Musical el 1990. Investigador sobre les castanyoles, en fou considerat el màxim divulgador al món.

El 1987 rebé el Deutsches Tanzpreiss d’Alemanya, el 1989, la Medalla de las Bellas Artes del govern espanyol, el 1995 el Premi Nacional de dansa de la Generalitat de Catalunya, el 2000 la Medalla d’Or de l’Ajuntament de Barcelona i el 2001 la Creu de Sant Jordi.